店主の思い、伝えたい事、今日だけかも

いかづち食堂

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ほんまもんの辛子が生む一瞬のキレ🔥

 

ツーンと広がるあの刺激🌿✨

実は、チューブとはまったくの別物なんです😳

 

粉から練り上げる本来の辛子は、鼻に届くキレが特徴です✨

その一瞬の感覚が、料理全体の印象を引き締めます🍽️🔥

 

料理の印象を左右する細かな部分にも、きちんと意味を持たせています🔍✨

そうした積み重ねが、一皿の完成度を引き上げると考えています💡🍴

 

手軽なチューブも便利ではありますが、せっかくなら“本来の風味”を是非!味わって下さい!😊🌿

皆様のご来店、心よりお待ちしております。