新鮮なボラの白子を丁寧に下処理し、
とろっと濃厚なのにクセのない旨みを引き出しました。

ポン酢と薬味でさっぱり仕上げて、
お酒にも相性抜群の一品です。

数量少なめなので、お早めにどうぞ。